Consept

当店では焙煎後5日～18日の珈琲豆のみ提供しております。
本当の珈琲の風味を楽しんでいただくため、品切れはご容赦ください。

珈琲豆は外国から船で数カ月かけて届きます。その数ヶ月間の変化も考慮し、季節に応じて珈琲豆を変更しております。

当店は本当の珈琲を楽しんでいただくためのスペースとなっております。そのためフードメニューは店内の匂いに影響しないものしか用意しておりません。

Drink Menu

珈琲はホットが最も風味を楽しめます。
当店でも最も力を入れ、珈琲のベースとしていのがコチラです。是非一度ご賞味ください。

ホットとアイスは別物。
別物だからこそもちろん、ホットとは珈琲豆、焙煎方法も変え、アイスでも風味を引き立てております。

ただ濃いだけではなく、一口飲むだけで満足感を得られるようにこだわりを持っております。
当店ではハンドプレスを行っておりますため、提供には時間がかかります。

アメリカンは薄いホットコーヒーではありません。
アメリカンの風味を引き立てるには水へのこだわりが必要でした。
水から輸入品のため、当店で最も高額になります。

妊娠中だが珈琲を飲みたいという妻の要望を叶えるべく、風味にこだわったノンカフェイン珈琲を探し求めました。
こちらはスペシャリティではありませんが、カフェインが気になる方は是非ご賞味ください。

店主の私が単純にたまごサンドを食べながら飲む珈琲が好きです。
自家製マヨネーズは酸味が強めで玉子の甘さを引き立てます。

季節に応じて入手できるナッツが異なりますが、マカデミアナッツが特におすすめです。
珈琲の苦さをナッツの甘みが惹きたてます。

ただただ美味しいチョコレートケーキが出来ました。
ケーキだけを食べに来られるお客様もいらっしゃいます。

〒100-8929
東京都千代田区霞が関２丁目１−１

03-3581-4321
※ 営業中は出られないことが多くなっております

月、火、金、土、日曜日、国民の祝日
6:00～18:00

主に近所のホテルに卸しておりますが、
ご家庭で楽しみたい方は通信販売もご検討ください。

注文後の焙煎となるため、お届けまで2週間程度必要になります。